糯米面小米面,按3:1放入大碗中,准备鸡蛋
2/7
将糯米面小米面中打入鸡蛋(通常2两糯米面小米面配1个鸡蛋),喜欢吃甜的,可以放点糖(不能太多,会糊锅)
3/7
加入温水顺时针再搅拌均匀(在能成型的情况下,水尽可能多一点),将糯米面小米面饼坯料,捏成圆的薄薄的饼坯
4/7
电饼铛烧热,放油(菜籽油,煎出的饼色质金黄,油的多少,根据个人喜好,)
5/7
油八成热时,将糯米面小米面饼坯摆放好,盖上电饼铛盖,继续加热
6/7
约半分钟左右,打开,如糯米面饼的底部,已有焦黄色,将饼翻身,再盖上盖,继续加热另一面,达焦黄,如此反复约三次
7/7
美味香甜的,色泽焦黄的营养美食,黏米面油煎饼出锅了
粘米面煎饼做法 扩展
粘米面煎饼的做法如下:
准备粘米粉、糖和水。
将粘米粉和糖混合,加入适量的水,搅拌成面糊。
在热锅中倒入适量的油,将面糊倒入锅中,用中小火煎至底部凝固。
小心地将煎饼翻面,继续煎至另一面也呈金黄色。
最后,将煎饼取出,放在盘子上稍微冷却即可食用。
粘米面煎饼口感软糯,香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。在制作时可以根据个人口味加入一些蔬菜或肉类,增加营养和口感。
粘米面煎饼做法 扩展
粘米面用热水和软面团,拍成饼子,放油锅内煎制二面焦脆,趁热沾糖吃,外焦里软糯香甜可口。
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写的太好了!